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J'avais un pied au fond du jardin, je l'avais un peu "délaissé"maisc'est lorsque j'ai vu les branches aussi chargées de fruits, que j'ai décidé de les cueillir.
Pas question de recommencer la séance confiture, alors aprés avoir égrené les petites tiges, passé les grains à l'eau .Je les ai fait cuire en les recouvrant d'eau . J'ai sucré et ensuite bien écrasé le tout et filtré et mis en bouteille.
j'ai gardé la pulpe restante et je me délecte en ajoutant 1 ou 2 cuillérée dans un yaourt ou un petit suisse. Et mon sirop de cassis est bien réussi . Je vous avoue que la encore la préparation s'est faite à : "Vue de Nez" je n'ai rien pesé, rien calculé .
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