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Blog créé le 07/08/2007

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L' Oseille

 20/04/2009
Une première récolte .Et cette année elle est magnifique .


je prépare donc : Un poisson à l'oseille .

- Faire cuire l'oseille dans de l'eau légèrement salée . Une fois cuite et bien égouttée, ajouter de la crème fraîche .



Cuire dans un court bouillon, le poisson .Ici des coeurs de merlu .



Cuire également quelques pommes de terre .


Servir bien chaud.

- Petite anecdote : Un convive a été surpris , il croyait avoir des épinards dans son assiette ....... Il va se reconnaitre hihihih




 

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