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- Des morceaux de mouton ( collier ) - 5 ou 6 pommes de terre - 1 gros oignon - du thym - du persil et 1 petite casserole de bouillon . 
Saupoudrer les morceaux de viande d'herbes aromatiques - raper l'oignon et les pommes de terre . Bien mélanger le tout et mettre dans la cocotte, après avoir bien arrosé de bouillon .Ajouter un gros bouquet de persil .Mettre au four th.6 . Surveiller la cuisson, environ 1 heure . 
C'est économique et délicieux. J'ai un peu mis ma "touche" personnel . Mais merci M.Coffe, quand je peux je regarde toujours son Intervention dans Vivement Dimanche .Que va t'il faire de bon pour Françoise ???? 
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