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Soupe au potimarron

 02/10/2022
Un petit potage avec le demi potimarron qui me restait de ma "fricassée"...


j'ai suivi un peu la recette de Sylvie ( Les bons restaurants) ,sans les pommes de terre .
- Potimarron
- oignon
- 2 carottes
- une pincée de gingembre
- un cube de bouillon
Le tout à cuire dans un bon volume d'eau
Mixer avec une portion de fromage frais  (type ST.Moret)




 

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