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petits "amuse gueules"

 12/12/2008

J'en prépare une "ribambelle" que je congèle.

Voici le moule,vous connaissez?



les petites bouchées: 1 pate feuilletée .Découper à l'emporte piece des petits disques .

Base pour la garniture :1 Oeuf, 1 cuillerée à soupe de crème fraîche, un peu de ciboulette,et des épices au choix ( curry,piment, etc). Esuite le choix en grand: crabe,crevettes, thon, saumon, surimi, fromage rapé, asperges,poireau,champignons.

Garnir chaque petits disques de pâte d'un petite cuillérée de farce et mettre au four préchauffé 15 mn. (220 °)

 



Avec la pâte restante j'ai fait une plus "grosse" bouchée nous la goûterons ce soir avec la petite fille .Les autres sont au congélateur jusqu'au 24.



 

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