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Bon "ptit" SAVARIN pour DANIE

 09/09/2015
Pour les gourmands de BABA AU RHUM ? une petite variante

100 gr de sucre,125 gr de farine,2 oeufs, 40gr de beurre,1 pincée de sel,1sachet de levure,3 cuillérées de lait.

Battre les oeufs,le sucre et le sel.

Ajouter le lait dans lequel on a fait fondre le beurre.

Battre encore quelques instants en ajoutant la farine et la levure.

Mettre la préparation dans un moule à savarin beurré et fariné

Cuire 30mn.thermostat 5à 6

Sortir le gateau encore tiède et arroser avec le sirop suivant:

Faire chauffer 2 verres à vin d'eau,avec 300gr.de sucre et 6 cuillérées de rhum.

On peut servir le savarin ainsi ou accompagner d'une crème chantilly.

HUMMMMM




 

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