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L'assiette de Lado

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mon porc au caramel

 28/04/2013
Pour 3 personnes

500 g de sauté de porc
3 cs de nuoc mam
3 cs sauce de soja
3 cs de caramel
200 ml de bouillon de volaille (2 cubes)
1 oignon
sel, poivre, huile d'olives

Faire revenir l'oignon émincé dans un wok avec de l'huile d'olives. Quand il commence à être doré, ajouté le porc coupé en lanières.
Faire revenir 5 minutes puis ajouter le nuoc man, la sauce soja et le caramel.
Remuer bien le tout, laisser mijoter deux minutes puis ajouter le bouillon et laisser encore mijoter pendant 5 bonnes minutes

C'est prêt! A déguster avec des pâtes fraiches, du riz ou comme moi, de la semoule de blé complet.




Bonjour
Il est bien appétissant ce porc au caramel.
J'aime les saveurs de ces plats exotiques. Un vrai plaisir gourmand. Bonne journée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 28/04/2013 à 17:01     Voir mon blog !  

 

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