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L'assiette de Lado

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Tarte à la fourme d'Ambert et aux pommes de terre

 27/01/2013
sur une pate feuillétée,
déposer deux pommes de terres (cuites) en tranche
parsemer de 3 ou 4 tranches de blanc de dinde hachées
émieter dessus une tranche de fourme (env 150g)

dans un saladier mélanger un oeuf, du fromage blanc, un peu de crême fraîche allégée et un filet de lait
 + poivre et muscade
verser sur la pate

cuire 20 min environ dans un four chaud (200°)

Faire un peu tiédir avant de manger


 

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