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L'assiette de Lado

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mini cocottes de courge au jambon et curry

 26/01/2013
1 tranche de courge
1 tranche 1/2 de jambon maigre
cébette, ail, persil
fromage blanc 0%
curry

émincer la cébette, peler la courge et la couper en petits dès
faire revenir la cebette dans une cs d'huile d'olive, ajouter la courge, l'ail haché et le persil
mettre un cs d'eau
laisser mijoter un bon quart d'heure en veillant à ce que ça ne s'attrappe pas.
mixer le jambon
mélanger les légumes persillés avec le jambon, ajouter les 2 cs de fromage blanc et 2 cc de cury.

Mettre dans les mini cocottes et passer à four chaud (210°) une dizaine de minutes


 

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