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Blog créé le 13/06/2008

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Pain au lait maxi

 13/03/2012
Deux gros pains au lait avec la recette de ma pâte à brioche
en faisant pousser 1 seul fois

la recette sur ce lien en divisant la recette par deux pour ces deux pains au lait

CLIC içi !!!BRIOCHE A LA MAIN



je vous souhaite une trés belle journée


Les ptis Loups seront contents pour le ptit déj demain matin!



ART FLO MARS

 13/03/2012
Aprés un wk repos  me revoiçi
avec cette compo de Mars
je vous l'offre à vous mes fidéles visiteurs













Connaissez vous la signification de ces entrée de barriére partout içi dans ce
coin de la manche les entrées de champs sont ainsi






Les clochers aussi sont pas trés hauts contrairement a ceux de chez nous!
un lien avec le vent et les marées peut-être


Hum! quel bon wk nous avons passé, à déguster les richesses de la mer!



QQ photos du wk

 12/03/2012
Je partage avec vous ces instants que nous avons passé en compagnie de nos amis! que nous remerçions de nous avoir accueillis tt le wk...
En direct de la mer dans nos assiettes car nos amis avez déjà ramasser
des praires,des palourdes et des amandes de mer,un vrai régal!
quand à nous c'est dimanche que nous avons été à la marée, un temps superbe, et une belle pêche à pied!!!

les amandes de mer vous les cuisinez comment?
























Brioche c'est cuit!!

 10/03/2012
voilà elles sont prêtent à partir comme nous
je vous dis à lundi
passez un bon wk






Mais oui nous partons  ou?HAHA!!!!!!!!!!!!!



ça c'est gonfflé!!!!

 09/03/2012
voilà 2 brioches qui lévent pour demain,  un 1er tour
j'ai fait redescendre la pâte
je ferme de nouveau le couvercle  elle va lever cette nuit
demain on redescend et en moule on laisse pousser une 3ème fois
on cuit et hop!

pour emporter chez nos amis

pour le wk!




Quel est votre confiture préférée
pour moi c 'est l'abricot fait maison bien sûre!

alors j'attends votre réponse
d'içi là je vous souhaite une bonne journée



Côté Jardin

 08/03/2012
Les petites fleurs s'ouvrent tout doucement!
car le soleil n'est pas beaucoup présent



BRIOCHE A LA MAIN

 07/03/2012
Avec un bon café !!!
C'était trés bon !

FAIRE LA PATE LA VEILLE


pour 2 brioches
500g de farine
5 cuil à soupe de lait tiéde
5 oeufs entiers
10 g sel
20 g levure boulangére fraîche
120g sucre
150 g beurre mou

mettre la farine dans un saladier y ajouter le sel ,le sucre ,bien mélanger le tout  incorporez les oeufs un a un ,le beurre mou

bien malaxer a la main pour obtenir une pâte sans grumeaux!!!

ajouter la levure délayée dans le lait tiède mais pas chaud!!!!
 de nouveau mélanger

versez cette pâte dans un grand saladier et couvrer jusqu'au lendemain température ambiante!! si vous avez un gros saladier tup
vous mettez le couvercle bien fermer la pâte arrivera au ras du couvercle!

la pâte aura triplé de volume

faire retomber la pâte beurrer des moules de votre choix farinez un peu
séparez lapâte en deux et la répartir dans vos moules

si vous voulez obtenir une brioche bien aéré faites la retomber 2/3 fois vous verrez la différence!!!






Ce matin 2 brioches au four!
 des crêpes + 1 brioche  pour les petits Loups qui sont repartis à midi!
ils vont savourer ces bonnes choses !!!




Bien gonfflée je vous donne la recette un peu plus tard si vous voulez
elle est faite à la main avec levure fraîche la veille



voiçi en vidéo la réponse que j'attendais
j'ai découvert cette recette en regardant un reportage sur la 6




Je sais que vous aimez les devinettes alors j'ai vu un reportage
trés bien sur qq chose de trés bien que moi mm je ne connaissez pas
en plus c 'était utilisé dans une région de Normandie
peut-être ailleurs aussi alors à vos méninges!

posez vos questions je vous y répondrais dés demain


vous n'êtes pas du tout dans le coup!
cette presse sert a préparer un plat culinaire

mais le quel!!!
je crois que j'en ai trop dit




merçi pour toutes vos visites et ptits coms!



vous aussi c quoi votre recette que vous aimez bien?



Tourtiére aux deux saumons clic !









FETES DES MAMIES

 04/03/2012
une jolie compo reçue de ma petite- fille


je vous souhaite une bonne fête des mamies



Menu de samedi soir

 04/03/2012


Assiette terre mer
Marmite pêcheur

(saumon cabillaud st jacque crevette sauce échalotte au wisky
riz
salade/fromage
crumble/crême caramel au carembar






Une jolie ORHIDEE reçue de nos amis



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