Hier une petite entrée toute simple


Beurre la pâte avec de la moutarde au miel (ce que vous avez sous la main)
un peu de gruyère parsemé
émietté une boîte de thon moyenne
+2 pavés de poisson cuit
2 tomates en rondelles (pour nous les dernières du jardin et encore bien bonnes) 
je rajoute un peu de gruyère
au four 40 mns selon four th 200 
à la sortie du four j'ai mis un peu d'huile d'olive pimentée 

Un régal......😉



 

Aujourdh'ui repos 
pas de rando
temps capricieux

J'ai réalisé qq tuiles avec les blancs d'oeufs que je conserve au congel
en petites portions

 Pour réaliser ces tuiles 30 environ

150grs de blanc d'oeuf
130 gr de sucre fin
battre au robot
ajouter 60 gr de farine
bien mélanger de nouveau
Verser 100gr de beurre juste fondu
Mélanger au fouet robot ou main
pour obtenir une belle pâte 

Hors du robot verser dans ce mélange 150grs d'amandes effilées
remuer doucement pour ne pas trop casser les amandes

Laisser reposer 1h au frais

Fariné une feuille de papier sulfurisé 
déposer une cuillére à café de votre pâte à tuiles
étaler légèrement pour former un disque 

Enfourner à 220 degrés pour 10ms selon four 


Attention ça cuit très vite!


Des amis sont passés par hasard ils ont bien aimé 


Belle soiree

J'ai un peu vendu bcp moins que l'année passée 
 Mais contente qq mm 
j'offrirait autour de moi familles et amis ce qu'il reste
une belle journée bcp d'exposants plus de 70


 

Une vue d'ensemble il est 10h les portes vont bientôt ouvrir

Tout est prêt à partir dés demain matin 
Bonne soirée

Il y en a 14 comme celui ci

Celui ci il est arrivé comme ça une boule quil me restait 
une branche de cèdre
qq bidouilles je l'emmène on verra bien

30 pièces au total 

Je viens de préparer un potage pour ce soir
il y a 4 ingrédients à retrouver
mise à part sel poivre  

Un est visible je vous aide un peu qq mm


A plus tard ..... 

qq ptites décos  boules kokedama avec Jacynthe 
ça vous plaît

Un fagot habillé de ses noeuds 

Encore un ptit peu de travail mais ça va le faire ....

Je serais en fin prête pour ce marché de NOËL


BELLE SOIRÉE À VOUS
JE VAIS PRENDRE UN PEU DE TEMPS POUR VISITER VOS BLOGS

C'était en Novembre 

J'ai choisit cette petite sélection

Toujours un peu occupee avec mes ptites bidouilles
c samedi  

Ptite bidouille 

J'avais des ptit pots que j'ai peint rouge
Des pommes de pin et du lichen
je vais coller des ptit coeurs

Un reste de pâte feuillettée de mon boulanger
des pommes Calvilles
du sable crumble sous les pommes et dessus
au four ça cuit
ça sent bien bon

Bon dimanche à vous  

Il vous pour ce carré 

600 de pâte feuillettée du boulanger (si il veut bien vous en vendre)
je l'avait commandée la veille
elle etait etalee
mais vous pourrez prendre une pâte du commerce ...

La divisé en deux
piquez celle du dessous 
réserver l'autre pour le dessus

4 pavés de saumon (ou autre poisson)
4 blancs de poireaux
150 grs de juliennes de légumes du commerce rayon surgelés 
sel poivre 
un peu d'huile d'olive
1 échalotte
1 demi briquette de crême liquide épaisse 
3 oeufs
un peu de persil plat


Faire revenir l'échalotte les poireaux ds un peu d'huile d'olive
translucide mais pas dorés
 Réservez hors du feu pour refroidir

Pocher le saumon légèrement dans un peu de bouillon 
égoutter ajouter sur la poelee de légumes 
Compléter avec les oeufs battus la crême sel poivre  persil ciselé 
bien mélanger le tout
repartir ce mélange sur la pâte piquée pas trop près du bord
mouillé avec de l'eau le tour de la pâte 
couvrir avec l'autre morceau de pâte 
souder le tout dorer au jaune d'oeuf
Faire un ptit quadrillage 
piquer un peu de place en place 
réservez 1heure au frais 

Cuisson 220 d pour 45mns selon four

J'ai servit 
Avec une crème à l'oseille du jardin  

Pour faire goûter à nos amis Ce soir
un pain aux cereales cuit en cocotte 

Au menu


Potage potimaron au miette de   bacon
tourtiere au  saumon/légumes sauce oseille 
Salade fromage
crumble pommes/framboises


Je vous donne les recettes demain 


Bonne soirée 

J'ai mis qq petites décos 

La aussi votre avis compte 

Votre avis compte 
que préférez vous dans ces petites bidouilles

Une jacynthe ou une bougie

Belle soiree à vous toutes
désolée je n'ai pas trop de temps pour venir
mais je vais aller voir vos occupations tt à l'heure