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Pour 1 litre 1 l de rhum blanc 8 Citrons verts 40 cl de sucre de canne. Détaillez 1 citron en fins quartiers et pressez les autre. Mélangez le rhum ,le sucre de canne et le jus de citron. Décoez de quartiers de citron ou le zestes. 
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Voici mon marcher de morge surtout le matin il et tomber des trombe d'eau. est froid 10 deg
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Un cake brûlé-que fair? Quand il est froid - Lendemain de préférence - la couche carbonisée s'enlève très facilement à l'aide d'une râpe à citron ou muscade. On masquera la surface irréguillère sous une couche de sucre en poudre ou avec un jolie glaçage. Tester très facile à fair 
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Former une boulette avec une portion de masse à la viande hachée de la taille d'une noix (10 g envi) et un dé de fromage. La recette en direct 
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Pour 6 personnes: temps de cuisson1 heure Préparations20 min envi 600 g de rhubarbe 80 g de cassonade 300g de farine 200 de sucre 240 g de beurre mou 2 oeufs 15 cl de yaourt nature 1 c.c de cannelle en poudre 1 c .c de levure bombée) 1 c .c de bicarbonate de soude (bombée) 1 c.c de vanille liquide 1 pincée de sel Epluchez la rhubarbe et coupez -la en tronçons. Mettez-les dans une casserole,soupoudrez de sucre.ajoutez la cannelle et 3 c.à s d'eau Couvrez et fait cuire 5 mn en remuant en cours de cuisson.Réserver hors feu. Travaillez le beurre mou et le sucre au fout. Ajoutez les oeufs un à un puit le yaourt.fouttez bien Ajoutez enfin la vanille ,farine tamisé le sucre.levure et le bicarbonate de soude. mélanger bien. Beurrez et farine un moule à savrin.Versez la moitié de la pâte dans le fond. Répartisséz la rhubarbe par-dessus puit recouvrez du reste de pâte. Enfournez et fait cuire 55 min (180 deg) en surveillant. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau elle doit resortire prope. Sortez le gâteau du four ,laisser reposer 5 min et démoulez-le-sur une grille. Laisser refroidir avant de servir. Pas tester
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Pour 6 personnes Temps de préparation: 10 min 45 cl de lait de coco 5 Citrons verts Mettrez le lait de coco à l'endroit le plus froid du réfrigérateur. .placer LE BOL DU MIXEUR QUELQUES MINUTES AU CONGéLATEUR avant de réaliser la recette. Laver un citron à l'eau chaude essuyer le;râpez-en le zeste à la grille fine. Pressez le jus de 3 citrons,gardez les deux autres pour la présentation. verser le lait de coco , la glace, le zeste et le jus de citron dans le bol du mixeure et faies torner à grande vitesse jusqu'à obtention d'un liquide Répartissez dans des verres glacées et servez aussitôt avec dea pailles. c'est une recette pour l'euro 2008 
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200 g de chocolat 125 g de noix rapée 175 g sucre 4 oeufs 100 g de farine 1/2 sachet de levure Dans une terrine fair le beurre en mousse 
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Préparation 15 -20 min Cuisson 25 min Pour 5 p.p 5 Pomme moyennes 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre Fleur de sel Sucre glaçe Préparéz le pommes; sans les peler, ôtez le coeur des pommes et ses pépins à la cuilliere ( ou avec un petite couteau ).dans le trou,versez le mil.posez la noisette de beurre,semez quelques graines de fleure de sel. Assemblez: dérouler la pâte bien froide sur son papier. Dans chaque disque ,découpez 2 disques juste assez grand pour envelopper les pommes,coupé un peu les surépaisseurs. Souder bien les jointures pour enfermer chaque pomme. Moulliez les bords des grand morceaux de pâte intacts , superposez- les , pressez lègèrement pour les souder, découpez un 5 e pomme. Poser tout sur la plaque. Cardez au froid. cuisez : enfournez 25 min au four préchauffé à 180 deg on doit entendre les fruits chanter. Juste avant de servir ,poudrez de sucre glace.
Astuces en plus Parfums. Avanct d'y verser le miel ,poudrez l'intérieur de la pomme d'un pincée de canelle. Mixez au mini -robot le miel, 5 cuil à c de citron et 1 cuil.à c rase de gingembre confit au sucre ; glissez dans la pomme avanc de poser le beurre.Mêler au beurre ,avant de le poser 1 pincée de feuilles de thym frais. Jamais fait la recette
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Temps de préparation: 20 min Temps de repo 1 heure
200 g de cerneaux de noix 180 g de farine 15 cl de lait 40 g de sucre en poudre 1 oeuf 20 g de levure de boulangerie 3 c.s de lait 1/2 de sel Beurre
Délayer la levure dans 3 c.à soupe de lait. Hachez finiment 100 g de noix et couper le reste grossièrement. Verser le tout dans une terrine. Ajoutez la farine sucre le sel,et mélange . Puit, ajoutez l'oeuf battu et délayez le mélange avec le lait. La pâte doit être consistante. Beurre un moule à manqué .Versez-y la pâte et couvrez d' un linge propre.
Laisser levez pendant 45 min dans un endroit chaud. Préchauffez le four à 180 deg Enfournez humide et laisser cuire 1 heure.
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Préparations: 25 min+ repo: au moin 30 min env. cuisson 12 min env rix envi 12 euro.
Pour 4 personne 4 Poires mûres 8 Marrons glaçée Baton de cannele 1 ötoile de badine 2 pincée de 4 -épines gingembre confit au sucre Eau-de-vie de poire Au moin de 4 h à l'avance dans une casserol 1 dl eau,le baton de cannelle et l'étoile de badiane,pelez,coupez en 4, pépinez,morcelez, ajouter les poires dans la casserole.Poudrez le 4 -épices Chauffer à feu vif.au premier bouillon couvrez,cuir 10 min à feu doux. Otez cannelle et babine,mixez: vous obtener une compote fluit Pour granité:coupez une douzaines de très fines lamelles de gingembre confit; mèelez-les à 4 marrons glaçeés grossièrement emiettés.Prélevez le granité en le grattant à la fourchette.Emplissez en verrews en cachant au coeur le mélange marron-gingembre.Arroser de 1/2 cui à c d'eau-de-vie .Poser un marron glaçé sur le tout. Astuce en plus Marrons glaçer. Emblème du terroir cévenol,cette gourmandise remont au xVlle du siècle.Les meillieurs sont préparés à la main, confit 48 h puis refroidis et enrobés d'une pellicule de sucre brillant; du sirop vanillé humect le coeur fondant ... conservez-les 2 -3 semainesmaxi dans un lieu très frais. Bonne cuisine jamais fais
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