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Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 70 ans et je suis une heureuse Mamy de Lukas 13 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........
merci a vous qui passer par chez moi
sa fait plaisir !
Mardi j'avais réalisé une pizza
Une farine spéciale pizza. 300gr de farine un peu de levure sèche, sel huile d'olive et une tasse d'eau tiède. Melanger ses ingrédients jusqu'à obtenir une boule homogène. Mettre de côté couvert d'un drap jusqu'à formation de pizza. Garniture Moi j'ai fait avec un reste de bolognaise et crevettes roses fromage râpé et mozarella . Cuisson 30 min a 200 degrés. Ma bolognaise Deux oignons 700 gr de haché de bœuf sel poivre epice et cube de tomates assaisonner a son goût ! Laisser mijoter 2 heures. Puis moi avec mon Scoobydoo Bonne soirée 
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Hier jai fait des Boulettes sauce lapin
Il vous faut 1kg de haché de bœuf 500gr de haché de porc Saler poivré ail en poudre persil ( pour moi du sécher) 2 oeufs entier 3 cuillère à soupe de farine 4 cuillère à soupe de chapelure. Bien mélanger. Former vos boulettes. Moi je précuit dans une poêle. Dans une marmite laisser fondre du beurre ajouter un oignon haché ( laisser fondre du sirop dans de l'eau chaude) ajouter sur les oignons, saler poivré deux feuilles de laurier laisser cuire un peu et ajouter les boulettes, il faut bien couvrir avec de l'eau, laisser mijoter 1h30 ajouter un peu de crème et mélanger de vinaigre a un peu d'eau et verser sur les Boulettes il reste a épaissir avant de servir. Comme en Belgique on sert avec des frites. Et sur l'autre photo mes Artistes a l'heure de leurs repas Bisous 
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Depuis plusieurs jours des courbatures, froid et hier soir vers 22h30 une forte fièvre ma pris ....et le fait exprès mes Dafalgant périmée...heureusement j'ai des bons voisins qui m'en a prêté pour passer la nuit.
Ce matin sonner chez mon médecin, qui ma dit de faire un auto test.....et voilà deux barres donc covid. J'ai du prévenir tout le monde même ONE vue que je suis aller jeudi dernier. Voila sa me fait raler car en pandémie on a échapper Merci de demander de mes nouvelles sa fait plaisir Le gâteau que j'ai fait pour William 
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Aujourd'hui 5 Mars on a fêter les 38 ans de William !
Et oui !! Le temps passe tres vite avec son parrain Lukas son fils !! Une assiette de charcuteries Italiens et des Cannelloni avec un beau gâteau 🎂 Bonne soirée 
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Vous avez sûrement remarqué cette semaine dans le ciel le soir comme deux spot ??
On a parlé a le télé que on pourrait les observer ! Bon week-end a toutes 
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Samedi 25 février j'ai préparé haricots pomme de terre grenaille.
D'abord j'ai cuit en vapeur mes grenaille et mes haricots pareille. Dans une poêle faire fondre les oignons ajouter haricots sel poivre ail, puis ajouter les grenaille un oeu de huile d'olive et vinaigre, servi avec une côte de porc ( basse côte) Dimanche 26 Jai cuit un roti de bœuf, laisser bien chauffer la graisse en attendant j'ai frotter le roti avec sel et poivre ( sur le conseil de mon petit boucher, mon fils) puis mettre en marmite tournée de temps en temps, et jamais mettre le couvercle. Il était moelleux et tendre Bonne semaine 
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Ce soir pour souper j'ai fait un Croque Madame !
Depuis plusieurs jours je dit a Claude ( mon chéri) Il faudrait que on en fait !! Tres bons a refaire ! Après j'ai manger un Croque normal avec des jeunes pousse Bisous 
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Mardi dernier on a fêter mardi gras ! Et jy tiens a faire ma potée au chou frisé ( appelés aussi chou Kale) dans ce chou on prend que le cœur, le plus mur. Je précuit puis dans la marmite je laisse fondre du beurre je rissole mes lardons, ajoute les pommes de terre, sel puis je étal le chou sel poivre et muscat je couvre et laisse mijoter.
Hier jeudi je etal des jeunes pousse et une boite de Sardines. Et j'avais préparé aussi du riz au lait Un litre de lait un sachet de vanille un batton de Cannelle un peu de sel , 140 gr de riz pour dessert que je fait trempé une demi heure dans de l'eau. Je met en ébullition le lait et après je rince le riz que je ajoute, et laisser cuire 40 min a feu doux a surveiller.....quand le riz vient au dessus cest prêt. Bon week-end 
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Avant hier j'avais fait un Rôti Ardenais et il me restait quelques tranches que j'ai couper en dés ainsi que un morceau de jambon!
Hier pour a midi, j'avais aussi un peu de salade, laver mis sur l'assiette, ajouter les dés et un oeuf . Ca m'avais bien goûter et rien de gaspiller ! Aujourd'hui j'ai fait des crêpes et un accident en la tournant....Que faire '???? Il m'est venu une idée, avec une autre spatule j'ai bien plier et laisser cuire....Et pour le goûter un peu de sucre Canderel et voilà et la aussi pas de gaspillage !! Bon week-end à toutes 
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Ce soir j'avais envie des Pâtes au four avec des légumes . En faisant mes courses alimentaires, j'avais trouvé aux surgelés un sachet avec carottes jaunes orange brocolis et chair des petits pois . Et comme Pâte des petits poissons.
D'abord jai précuit mes légumes aux Cookeo mes Pâtes et préparer ma béchamel. Puis garnie avec dés de jambon Passer au four , a refaire Bonne soirée Lisette 
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Mardi j'ai reçu la famille a souper, et on a tellement parler de Wok que ce soir jai préparé un !
Avec des grosse scampi que j'avais fait mariner dans huile d'olive avec de L'origan et persil . Pour la préparation chauffer le Wok mettre les Scampis des légumes a choix sel poivre ail et un peu de purée de tomates. Pendants sa cuit chauffer l'eau pour cuire les Spaghetti avant de servir vous pouvez ajouter un peuvde crème. Bonne soirée 
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Ce dimanche jai cuisiner
De la bolognaise, j'ai d'abord fait passer mon hachi de boeuf dans de huile d'olive saler poivre et epice a vos goûts ! Puis dans mon cookeo j'ai mis oignons cartons de tomates 🍅 et une boite de tomates pelé avec poivrons jai mis sel poivre et ail ajouter mon haché et fait cuire 25 min programme pression. Comme j'avais de haché de trop jai bien épicé ( le boeuf est fade si cest pas bien épicé) avec sel poivre ail oignon et persil poser deux tranches de fromage pour hamburgers. Fait cuire 45 min . Puis j'avais des poireaux frais couper un en 4 laisser cuire puis sur une pate brisé ( du commerce) poser le poireaux deux oeufs sel poivre fromage et cuit 25 min Je me suis servie des jeunes pousse de salade d'hiver Bonne semaine a toutes 
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Ce soir j'ai décidé de me faire une cuisse de poulet avec un chicon une courgette et un peu de chou-fleur plus une pomme de terre.
La semaine dernière nous avons fait du croc monsieur il me restait une tranche de saumon fumé pour ne pas le gaspiller ... Jai fait un croc et un au jambon, et ben tres bon au saumon avec des carottes râpé Bisous 
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Aujourd'hui 40 jours apres la Noël on fête la Chandeleur une fête ou on fait sauter les crêpes !! Sans oublier sa piece en Or !!
Et pour mon souper je me suis fait une Omelette avec jambon persil sur un lit de salade et deux pommes de terre ! Gros bisous 
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