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Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 67ans   et je suis une heureuse Mamy de Lukas 10 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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Speculoos maison

 23/10/2019
Sa sent les fêtes qui arrivent....
Pour faire les speculoos 
200gr de beurre ,300gr de Sucre brun ,2cuilierre a café épicé pour speculoos. 2cuilierre a café cannelle, 2 œufs entier ,500gr farine fermante. 
Vous commencer par les ingrédients, que vous mélangez bien jusque sa brille  puis ajouter la farine. Faire un boudin et au repos une nuit,et lendemain couper des tranches faire cuire 15min à 190 degrés.  
Petite astuce 
Vous pouvez prendre du beurre salé sa donne un petit goût relevé !
Belke journée a toutes 





Bonjour 
Ici cest la flotte donc jai pattiser 
Des bons hommes et mes miches que je met au congélateur 
Passer un bon dimanche 
Lisette 











Merci Marie claude pour la belle carte postale !
Une belle richesse ! 
Merci de partager et le faire voyager !
Gros bisous lisette



Bonjour 
Ses bon plats qui vont revenir sur nos tables 
Rien de tel que une pizza faite maison 
Pour la pâte 
400gr farine a pain du lait 20gr levure fraîche sel et huile d'olive 
Commencer par fondre la levure avec un peu de lait 
Ajouter les autres ingrédients et mettre en repos 
Puis façonner vos pizzas et garnir a vos goût
Cuire à 210 degrés 40 min 
Belle journée à toutes 
Lisette 






Tarte au pommes

 15/10/2019
Bonjour 
Vendredi 11 Octobre jai ut des invités et pour le dessert jai fait une tarte au pommes !
Il y a tellement des façon de réaliser cette tarte !
Avec deux pâtes brisées, j'ai épluché mes pommes, couper en cube 
Dans une poêle, mettre du beurre passer les cubes de pommes cannelle.  Sur la pâtes je passe une bonne cuillère à soupe de confiture d'abricot puis les pommes. Je met mon couvercle passe un jaune d'œuf, je passe avec le ciseaux. 
Cuire à 190 degrés 40 min .
Elke a ut un franc succès .
Belle journée à toutes 
Lisette 



Bonjour 
De temps en temps je prend un pain ancienne chez mon boulanger 
Mais je préfère de faire mon pain moi même !! Enfin j'ai trouvé chez Colrylt et c'est la marque Soubry qui a mis cette farine à point !!
J'ai bien suivi les instructions et a mon grand étonnement il faut ajouter du beurre et pas de huile....
Je laisse fondre 20gr de levure fraîche dans un peu d'eau  puis je ajoute 500gr farine sel et le beurre fondu bien mélanger et ajouter l'eau sur et mesure.  Faire une boule homogène laisser doubler retravailler ,laisser monter et mettre en forme, cuire à 210 degrés 45 min.
Le pain est bien doux pour les papilles ! 
Bonne semaine a toutes 
Lisette








Préparation manuelle ou en robot 


En machine à pain 



Coucou les copines

 12/10/2019
Depuis un bon bout de temps je n'ai plus dit Merci
Pour vos visites sur mon blog !
Donc voilà c'est fait ,sa fait du bien et surtout plaisir de vous lire!
Moi aussi hier jai ut du mal encore a rentrée dans mon blog grrr
Je vous souhaite un beau week-end 
Lisette 



Bonsoir 
Chez mon fermier hier j'ai trouvé des navets, donc ce soir pour mon souper, jai épluché mes navets couper en cube avec 2 pommes de terre sel . Une fois cuit jai écrasé saler poivrez et du noix de muscat un peu de crème avec une cuisse de poulet 
C'était bien bons 
Lisette 



Cuisson de poulet

 06/10/2019
Bonjour 
J'aime bien de manger original !
Mais pour faire cette recette, cest mieux une poule bien sur !
Voilà mais trop gras ....donc je remplace par un beau petit poulet de ferme. Apres je partage en morceau le blanc seras de couper en cube pour faire avec une béchamel, et les cuisse seras servie avec une sauce lights. 
Dans le fond du marmite jai nettoyé 3 oignon quelle que bulles d'ail 
Un gros bouquet d'herbe du jardin et deux carottes couper en gros rondelle 
Bon dimanche 
Lisette 




Poireau sous vide

 05/10/2019
Bonjour 
A la ferme jai ut 3 bottes de poireau pour 4 € 
Et une fois rentré jai de suite nettoyé laver et une fois séché mis sous vide.
Je regrette vraiment pas mon achat !!
Bon week-end 
Lisette 



Tarte aux pommes

 04/10/2019
Bonjour 
C'est pas une tarte au pommes ordinaire 
Jai fait ma pâte brisée maison 
300 gr farine sel Sucre 40gr beurre fondu 
50cl de lait moi je ajoute un jaune d'œuf. 
Mélanger et mettre au repos 30 min
Étaler  
Moi jai mis une crème pâtissière à votre goût 
Au-dessus jai râpé deux pommes avec un peu de cannelle. 
Bonne journée 

Verdict 
Avec la pomme râpée sa donne un bon petit goût 
A refaire 

Lisette 




Bonjour
Le temps de chou-fleur revient sur nos tables 
Je lai un peu retravaillée, donc faire des belles fleurs en nettoyant 
Le faire cuire dans de leau salé, moi je préfère pas trop cuit  encore un peu croquant . Nettoyer une belle tomate. 
Dans un plat 
Une petite cuillère à café de moutarde ,huile et vinaigre échalote sel poivre bien mélangé, saler poivrez ajouter les légumes, moi jai écrasez un œuf cuit dur. Tres bons !!
Belle journée 



Quand jai vu cette charmante Poubelle de table 
J'ai craqué !! Et pour 5 € pas cher 
Cest du porcelaine de Revol de France 
Belle journée ici sors la pluie 
Lisette



Mon souper au cookeo

 29/09/2019
J'ai d'abord cuit en vapeur morceaux de magret de canard 
Vider le gras  puis quelle que morceau de potimarron pomme de terre persil sel poivre noix de muscat 
10 min au vapeur écraser et voilà le résultat 
Bisous lisette 



Pour madeleine

 27/09/2019
Bonjour 
Je vient de lire le message sur votre page de blog .
Et je peux dire que je suis entièrement d'accord avec la Guillaumette ! 
Depuis juillet nous rencontrons des problèmes de coupure et des intrusions sur nos blogs. 
Moi aussi ,et je suis sur les autres  bloggeuse demande aussi d'être plus franc!! 
Nous essayons de mettre nos blogs à jours,mais est que nous avons encore un intérêt ??? Je me le demande...???
J'espère que nous aurons une réponse franc dans les prochains jours 
Bon week-end 



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