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Dernière màj le 24/03/2019
Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 65 ans   et je suis une heureuse Mamy de Lukas 8 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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Merci Françoise

 22/01/2019
Encore une belle carte qui a traverser la France pour m'apporter des bons voeux de la nouvelle année 2019 
Merci la guillaumette !
Gros bisous lisette 



Pâte brisée

 19/01/2019
Ma pâte brisée est réaliser avec mon robot Companion 
Puis une crème pâtissière annans 
La pate 
240 gr de farine 
120 gr de beurre mou
5 cl d'eau moi j'ai mis du lait 
Un jaune d'oeuf 
Sel 
Mettre la farine le beurre mélanger au vitesse 6 5lin 
Ajouter le jaune et le liquide 
Mélanger  vitesse 6 jusque sa forme une boule .
Mettre 30 min repos 
Former votre tarte à votre goût 

Elle a un goût de sablée très bonne à refaire 

Bon weekend 
Lisette 







Chou croute

 18/01/2019
Je fait fondre un oignon dans du beurre ,je rince  ma chou croute sel poire ail ,feuilles de laurier .
Je ajoute un jambonneau saussicces fumé rondelles de sausison 
Et les Francfort demain 
Bonne journée 



Un potage

 16/01/2019
Un potage au céleri...Et bien bons !!
Un céleri français que les feuille et quelle que branchés 
Un blanc de poireau 
Elle est bien bonne 
Bisous lisette 



Une jolie carte qui a voyager jusque chez moi en Belgique !!
Merci Annick pour ta jolie carte et tes bon voeux !
Gros bisous lisette



Brioche maison

 14/01/2019
Cette brioche j'ai réaliser entièrement avec trois reste de farine. 
Farine spécial brioche ,pâtissière, et un reste farine blanc,à pain
Un jaune d'oeuf ,beurre ,sel sucre perler et raisin sec et levure fraîche, du lait tiède.

Je commence par chauffer le lait,dans mon robot je fait fondre ma levure ,je ajoute les farine le beurre ,sel sucre et raisin ,je commence à mélanger,et fur à mesure je verrais pour mettre le lait. La pâte doit rester asser collant .
Je fait une première lèvee ,puis je vide lair et je laisse à nouveau levée. 
Après je forme trois boule que je met dans un moule. Je laisse prendre forme ,je passe au four éteint, jusque là pâte à doublé. 
Pour la cuisson .
Je cuit tout en air pulser, à 210 degrés 20 min 
À surveiller !!

Bonne semaine à toutes 
Lisette 




Un temps maussade

 12/01/2019
On a tellement manger de pâtisserie que l'envie d'une simple crêpe 
Seras le bien venu !!
Vous faites vos crêpes et comme garniture j'ai mis 
Du sirop ancien système un sirop bien belge et sans sucre ajouter. 
Bon weekend lisette 



Merci gigi

 11/01/2019
De ta jolie carte !
Bien sûr ,moi aussi je serais heureuse de revoir en vrai !!
Je ne savais plus à quelle date que Pierre est partie.
Mes pensées sont avec toi ,courage mon amies 
Gros bisous lisette 



Anniversaire blog

 10/01/2019
Bonjour !
Ce 11 janvier je fête mes 11 ans de blog !
11 année que je partage mon quotidien, avec vous !
Mon partage ,de cuisine ,de la nature ,du jardinage...
Et ma grande fierté, c'est votre amitié !
J'ai jamais ut des amies dans ma vie ,car dans l'amitié il faut pas seulement être présent quand tout bas bien ..
Ici à la certiferme j'ai trouvé des amies sincère, virtuelle mais du pur bonheur !
D'ailleurs je vous remercie à toutes de m'avoir gâté par vos jolie carte, vos travaux de broderie, des cadeaux pour que j'ai chaud  des envoie des vos paquets des lauriers...
Sa me fait chaud au coeur ! On est loin des km mais si près du coeur ❤❤
Voilà je envoie mon amitiés de Belgique 
Et on recommence l'année avec notre beaux partage 
Je vous souhaite à toutes une bonne et heureuse année 2019 
Lisette 




Merci pour tous vos gentille commentaire, sa me touche ❤❤
Gros bisous lisette 



Il me restait deux tranche de saumon fumé  et pour ne pas ke gaspiller. J'ai fait un clin d'oeil à Chantal 
ENTRE PRES ET CHAMPS 
pour les fêtes elle avait partager des petites recettes 
J'ai haché deux échalote et haché le saumon sel poivre un peu de crème et voilà pour le pain ce midi. 
Bonne journée 



Fête des Rois

 08/01/2019
Nous avons ut Lukas vendredi, 4 janvier. 
On a fêter les Rois deux jour en avance ....
En la découpant, Lukas dit je sais où est la fève...regarde un trou !!
Et non !! Il reste la moitié, et pas de Rois ou Reine 🤔🤔 alors Claude dit et ben voilà !! 
Lukas et j'ai trouvé...on vas partager .....et deviner ?? 
Bien sûr c'est Lukas le Rois !
VIVE LE ROIS !!
Belle journée à vous toutes 
Lisette 



Anniversaire blog

 08/01/2019
Ce 10 Janvier c'est Mamygigi qui fête ses 6 ans de son blog !
C'est un blog sympas simple et de partage !
GISLAINE si je peut dire ,est une artiste ! 
Avec ses belles peintures, ses bricolage ! 
Des belles recettes ,avec un rien elle nous fait saliver !!
Je peut encore continuer. Mais allez y faire un tour et vous serez pas déçu !!
Bon anniversaire à ton blog 
Et encore beaucoup d'autres partage d'amitié !
Gros bisous de Belgique 
LISETTE 



Merci nadou

 04/01/2019
De ta jolie carte de ta belle Normandie 
Gros bisous lisette 



Bonjour !
Mon entrée 
Roulé de Sol au saumon crevette grise et moule
Carottes et blanc de poireaux. 
Cuire tout à part et mettre le tout dans un grand plat .
Sur chaque roulage j'ai posée des carottes écrasé et blanc de poireaux . Au tour j'ai parsemer les crevettes et moules
Comme sauce,j'ai fait une béchamel,salé poivre et paprika monté au tomates. Faire griller un peu avant de servir 
Mon magret de canard faire des croissilon ,cuire côté peau pour récupérer la graisse . Après cuire normalement, mais sa doit restes saignant .J'ai monté ma sauce avec confiture de fraises et crème épais . Le tout servi avec pêche et grenaiile risoler. 
Et gâteau de mon pâtissier. 
Il y avait aussi du foie gras mais pas de photo .
Belle journée 
Lisette 



Bonjour 2019

 02/01/2019
Bonjour  les amies de certiferme !
Pour commencer la nouvelle année ,je vous souhaite une bonne année, santé prospérité et partage !
Merci à mes amies qui ont pensée à moi ,merci 
J'espère que cette nouvelle année vas encore marquée le partage l'amitié hors frontières !

Gros bisous à toutes 
Lisette 




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