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Dernière màj le 20/09/2018
Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 65 ans   et je suis une heureuse Mamy de Lukas 8 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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Les crêpes en dessins

 02/02/2018
C'est la mode de faire un dessin avant de retourner ma crêpe 
On peut les faire avec du colorant alimentaire 
Mais j'ai pas donc on prend un peu de pâte et j'ai mis 
Du cacao  pour faire un sourire 
Belle journée
lisette  





Bonne chandeleur

 02/02/2018
Je tiens à la tradition de ma maman je fait ma pâte à crêpe au saut de mon lit ...je vous souhaite une bonne  chandeleur à toutes 
Gros bisous lisette

Je fais toujours mes blanc en nei8 


Ma pâte entrain de tourner 

8 oeufs 2litre de lait et 500gr farine 


Voilà ma pâte prêt pour un repos de 1heure



Et Oui quand je demande à lukas à la wallonne ou flamande ?? Le gros du cœur, a la flamande mamy. 
C'est pas la même façon 
On prend 3 biscotte du lait pour trempé deux oeufs que on casse et mélanger et on cuit comme une crêpe 
Essaie et vous verrais bien sûr on sais pas servir comme un goûté 
Mais comme un repas de midi 
Bonne soirée 
Lisette 





Coquellets

 31/01/2018
Depuis plus de 30 ans que je vais chez mon vollailler c'est la deuxième génération,jamais ut des problèmes toujours des marchandises fraises .Et d'origine francaises
Comme on est que deux je préfère prendre des coquellets. 
Belle journée 
Lisette





Comme vous voyez je suis en plein essaie !
Cette fois si du riz au lait très bon en goût pas trop de sucre mais 160g 
Est de trop , je mettrai que 120 g .
J'ai mon goutteur Claude..lol...
Belle soirée 
Lisette



Le dîner de lukas

 29/01/2018
C'est journée pédagogique donc lukas à choisi de venir  chez sa mamy 
A midi je l'ai pris par les sentiments 
Une bonne potée au carottes il adore et manger tout .

Bisous lisette 



Assiette crevettes

 29/01/2018
Pour Un peu changer une assiette salade tomate et crevettes grises 
Belle journée 
Lisette



J'ai essayé la brioche la technique est de companion 
La recette est un peu près comment je fait. 
Toujours la première lève au companion. 
Après elle est levée comme d'habitude et elle est levée comme une plume 
Et j'ai mise en route comme une grande..
Lol...la prochaine étape des recette cuisiner..
Belle soirée à vous qui me rendent visite 
Lisette




A la découpe ce matin ....Bien aérée,léger pas trop de sucre on goutte bien le beurre . J'ai fait avec la levure fraîches, j'aime pas travailler avec la sèche 
Conclusion à refaire 
Bon dimanche
Lisette



Comme on dit si bien chez nous jé n'ai pas chômé  bien sûr j'ai aussi fait notre 4 heure pour aujourd'hui et demain !
Une tarte crème pâtissière mais un peu plus liquide ,àvec des Annanas frais qÛe j'ai d'abord fait blanchir hier ,et laisser marceree dans le jus jusque aujourd'hui. Apres avoir liée le jus ,pour arroser dans les trou.
Elle est bien bonne en gout enfin en tout ...lol....
belle soiree à vôus
pour moi c'est du repos !!
Bisous lisette




A la découpe très bonnes 



Premier essai

 26/01/2018
Assez concluant juste un peu plus long vue que les premiers se font en companion
Belle soirée 





Je l'ai reçu

 24/01/2018
Et voilà je l'ai reçu ce matin mon companion
Me voilà parti pour l'etudiage bisous 






Un pain au lait

 21/01/2018

550 g farine
20 g levure de boulanger
300 g de lait
50 g de beurre coupé en morçeaux
50 g de sucre
1 c à c de sel
1 œuf pour la dorure
Mélanger et pétrir quelques minutes
Laisser reposer la pâte pendant 1 h
Façonner les pains, laisser reposer 30mn
Badigeonner les pain avec le jaune d'œuf
Enfourner pendant 25-30mn à 180°

La la photo elle n'est pas de çette reçette .
j'ai fait la reçette mais pas pris de photo
belle journee
lisette  



Annick voici mon moule 
chez nous en Belgique les pain sont ainsi ....mais on dit aussi un pain brique



Tarte aux abricots

 20/01/2018
Sa sont des abricots que j'ai surgelés en été et elle deviennent à points 
Une pâte brisée du commerce je met toujours la chapelure au fond 
Les abricots une garniture en croissilon un jaune d'oeuf et au four 
Belle après midi 
Lisette 







Croque monsieur

 16/01/2018
Que manger quand on a son mari malade ...un état grippal alors rien ne goutte 
Alors un bon croque monsieur...pour moi accompagné des tomates 
Cette fois si j'ai essayé avec de pain de mie ..c'est beaucoup mieux plus léger 
Belle soirée 
Lisette





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