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dimanche ma fille, mon gendre et Mila venaient manger à la maison alors quoi faire d un peu original : une Pintade mais à quelle sauce???? j avais trouvé dans la pub de leclerc une recette très simple à préparer - donc pour les courses il faut : - 1 belle pintade* - 50 gr de gingembre frais - 80 gr de miel - 2 citrons verts - 2 cs de mélange spécial asie - 1 tête d ail - de la sauge - sel/poivre
étape 1 : mélanger le miel + gingembre rapé + zeste et jus des citrons + épices avec de l huile et bien en badigeonner la pintade avec un pinceau étape 2 : mettre à l intérieur les feuilles de sauge - bien saler et poivrer étape 3 : disposer tout autour les gousses d ail entières étape 4 : mettre au four 170° en arrosant souvent avec la sauce étape 5 : découper et déguster 
j avais servi ma pintade avec une purée de patates douces
en entrée : une belle assiette composée - mélange gourmand (avec des jeunes pousses de salade et d épinards) - des coeurs de palmier - des gésiers légèrement passés à la poële - de la tomate en petits dés - des asperges vertes cuites à la vapeur - des pignons de pin grillés à sec une petite vinaigrette à base de vinaigre de vin rouge et d huiles mélees
pour le dessert j avais fait dans la facilité : une coupe de glace vanille/noix de pécan (du commerce) avec une petite sauce chocolat et le reste de pignons de pin - 
pour fêter mon élection comme conseillère municipale de mon village, ma fille m a offert ce magnifique bouquet de fleurs!!!!!!!!!!
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