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Blog créé le 22/08/2007

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PORTO : les caves

 28/03/2014
situées sur la commune en face de Porto, VILLA NOVA DE GAIA, les chais s étendent sur plusieurs hectares et on retrouve là tous les grands noms de Porto dont on peut visiter pas moins de 20 caves avec dégustations dans chaque bien sûr!!!!!!!!!!!!!






le Porto Cruz a investi un immeuble typique de 4 étages sur lequel ils ont fait aménager une magnifique terrasse qui permet d avoir un très beau point de vue sur Porto, le ponte Luiz et le Douro - après avoir visité les étages, admiré les collections de porto prestigieuses et millésimmées, et   visionnés plusieurs petits films qui nous explique la "fabrication" du Porto depuis les vignes jusqu aux bouteilles ainsi que la création de l appelation - nous jouons les touristes avec une petite séance photo-souvenir


puis nous partons visiter les caves de porto Fereira où l on peut admirer les immenses cuves modernes d un coté, mais anciennes en bois de l autre côté - dans ces cuves de 1000 hl. le vin est d abord stocké pendant des années afin de "muter" avant d être transferré dans les fûts de 535l. pour affinage


puis nous continuons notre ballade sur les quais de Villa Nova avant d aller reprendre quelques forces dans un restaurant brésilien


VILLA NOVA DE GAIA, afin d avoir un attrait touristique en dehors de ses multiples caves a pris le parti d installer en 2011 ce téléphérique qui longe le Douro et qui relie le haut du ponte Luiz en contrebas du Monastère jusque sur les quais à la hauteur du marché couvert -

cette ligne courte de 560 m. pour un dénivellé de 64m. fonctionne en continue





j ai pris ces photos sur le net car nous ne l avons pas utilisé préferrant flaner le long des quais


le long des quais sont amarrés les bateaux si particuliers appelés "barcos rabelos"  qui servaient autrefois à transporter le vin du Haut-Douro où il est produit vers les chais où il est affiné soit sur près de 150 kms -

(maintenant ce sont des camions-citernes qui servent au transfert)






 

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