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comme beaucoup, j ai fêté la chandeleur par quelques crêpes
j ai d abord fait ma pate avec mon robot - mélange de farine de blé et 1/4 de farine de sarrazin + oeufs + lait + un peu d huile et d eau puis je l ai laissé reposer toute l après midi avant d attaquer la cuisson à 2 poëles (j avais fait un peu trop de pâte car je n avais pas assez dosé.....) hummmm nous avons quand même presque tout mangé : un peu de jambon, de fromage 
et pour la partie sucrée : du sucre de canne, du caramel, de la confiture de cerises noires du pays basque et pour alléger un peu toute cette dose de sucre une compote pommes/bananes (sans sucre bien sûr) que j avais préparé dans l après midi
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