les fèves autrement!!!!!!!!!!! |
13/06/2012
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devant la profusion des fèves, j en ai aussi fait cuites :
pour cela il faut tout d abord ébouillanter les fèves 1mn afin de pouvoir enlever la peau un peu épaisse
ensuite dans une casserole j ai fait revenir des lardons fumés, puis un peu de reste de salade verte et j ai rajouté mes fèves
j ai laissé mijoté le tout 15 mn en remuant souvent - puis j ai assaisonné avec du sel/poivre et de l estragon frais.....
(pour les plus gourmands on peut aussi rajouter un peu de crème fraiche!!!!!!!!)