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dimanche nous étions invités chez Jennifer et pour l occasion j ai fait un gateau aux pommes et aux noix
j ai donc sorti mon beau robot rouge et au fur et à mesure j ai commencé par battre - 5 jaunes d oeuf avec 250 gr de sucre - puis j ai rajouté un bol de poudre de noix (noix que j avais écalées et broyées au mixer pour obtenir une poudre) - ensuite 250 gr de mascarpone - puis 250 gr de farine à laquelle j avais rajouté 1 sachet de levure - pour bien lier le tout j ai rajouté 50 gr de beurre fondu - et enfin pour finir ma pâte j ai rajouté les 5 blancs battus en neige puis j ai versé une partie dans un moule à manqué que j avais beurré, puis sucré avant de placer une 1ère couche de pommes coupées en lamelles (comme pour une tarte) - avant de verser la 2ème couche de pâte j ai refait une couche de pommes et j ai terminé par la pâte (dommage j ai fait une mauvaise manip avec mon appareil photo et je n ai plus les photos du détail de la recette..) comme il me restait un peu de pâtes j ai aussi fait des petits gâteaux dans les mini moules avec un peu de pomme dans le fond...... 
en démoulant on voit bien la 1ère couche de pommes et en le coupant la 2ème couche
en tout cas Mila a bien aimé le gâteau de Mamy
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