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vive le cuit-vapeur!!! hier soir j ai innové, comme j' étais occupé à mettre mes photos dans mes albums sur site, j ai mis mes pommes de terre à cuire dans le cuit-vapeur comme cela pas de soucis de surveiller la cuisson, j ai mis la minuterie sur 45 minutes et zou!!!! quel résultat, elles étaient moelleuses à souhait, pas éclatées et pourtant ce n'était pas une qualité extra (la qualité éco+ de chez Leclerc) - et mon mari qui est très tatillon sur la cuisson n a rien trouvé à redire - elles accompagnaient des filets de harengs mis à marinés le matin dans un mélange d huile d olive, d huile de colza, d huile d arachide avec du thym citronné, du laurier, du poivre en grains, du poivre vert un peu de gros sel aux baies rouges et un oignon en rondelles et des cornichons hachés - en entrée j avais fait des blinis aux oeufs de lump rouge et en dessert des poires - un régal...
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