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je m étais fait un peu "forcer" la main par les Editions Atlas pour recevoir ce livre mais finalement après l avoir feuilleté je suis contente d avoir ceder - bien sûr je n ai pas encore testé la moindre recette mais en le lisant je retrouve certaines recettes originales - de plus il est assez bien réalisé
le 2ème tome qui doit sortir dans cette collection est les recettes du Périgord de quoi se laisser aussi tenter!!!!!!!!!! 
une présentation simple et des petites astuces en plus....
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