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tout d abord ma fille nous avait préparé une très jolie table dans les couleurs de Noel : blanc et rouge et de petites touches de verdure
à l apéritif elle nous avait préparé des petits toasts au foie gras, des roulés de saumon fumé, des pruneaux et des figues entourés de fines tranches de lard et passés au four
en entrée nous avions des huitres agrémentés de citrons (et sans la traditionnelle crépinette servie chez nous dans le SO car le reste du repas était assez copieux) puis la mousse de saumon présentée avec quelques dés de gelée et des blinis 
venait le plat : de la poularde en croute de pain parfumée au tilleul accompagné d une poelée de champignons et de chataignes
après la salade et le plateau de fromage (un assortiment des fromages du jura : morbier/comte/ - du camembert au lait cru et un petit plateau de fromage de chèvres et brebis) venait le dessert : une omelette norvégienne "maison" puis le café et ses douceurs - le tout bien arrosé comme il se doit : vin blanc/vin rouge local et bien sûr champagne non seulement en l honneur du Père Noel mais aussi d un petit Maxime, le cousin de Mila né le 23 décembre !!!!!
voici la poularde en croute et le découpage par mon gendre
et le flambage au rhum de l omelette norvégienne
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