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Blog créé le 22/08/2007

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GATEAUX AU CHOCOLAT

 14/12/2010
une petite recette que j avais trouvé sur mon journal de télé donnée par une blogueuse culinaire et que j avais hâte de faire - l occasion m en a été donné dimanche par la venue de ma fille -
en plus c est très simple à réaliser

il vous faut : pour 4 personnes
- 18 biscuits roses de Reims
- 100 gr de beurre ramolli
- 75 gr de sucre en poudre
- 2 oeufs entiers
- 2 cs de rhum
+ 100 gr de chocolat noir et 10 gr de beurre pour le glaçage

RECETTE : à préparer la veille

- mixer les biscuits - rajouter le beurre le sucre - les oeufs - le rhum et remixer bien finement
- dans un moule à cake tapisser avec du film transparent - verser la préparation - bien tasser et mettre au frais pour la nuit
- le lendemain démouler sur le plat de service et napper avec le glaçace (dans un petit saladier faire fondre doucement le chocolat et délayer avec le beurre en petits morceaux bien lisser)
- remettre au frais pendant au moins 6 heures
- décorer à votre goût et déguster bien frais



il me restait du glaçage alors j ai rajouté :
- 2 oeufs entiers
- 75 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 1/2 sachet de levure
- du rhum et de la vanille

et j ai fait ces petits cakes dans mon nouveau moule en silicone



 

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