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en cette saison c est de rigueur et il faut varier les recettes
un voici une traditionnelle : oignon/carottes/poireaux/pomme de terre/branche de celeri - passer le tout aux blender et rajouter un peu de crème fraiche................. 
celle ci est faite avec le reste de lentilles du midi auquel j ai rajouté une saucisse "knaki" (reste de la veille) le tout passé au blender avec quelques flocons de purée (pour plus de consistance) et pour donner un peu plus de goût du fromage de chèvre (du cabecou) bien fait .........
ce soir ce sera une toute prête - j espère que je ne serais pas aussi déçu que la précédente : délice de légumes anciens au beaufort et chataignes !!!! un nom bien pompeux pour un goût pas très top!!! mais il est vrai qu on ne trouve pas toujours les légumes nécessaires -
je me suis laissée abuser par la pub et en plus c est très cher!!!!! rien de vaux nos petites soupes maison 
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