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ma fille est revenue passer quelques jours à la maison et c est elle qui s occupe essentiellement de la cuisine!!
elle nous a fait de la polenta salée et sucrée (des cruchades) - - 250 gr de farine de mais - 1/4 l de lait - 1/4 l d eau sel et poivre pour la part salée et sucre de canne pour la partie sucrée RECETTE : 1/ faire chauffer le lait 2/verser en pluie la farine de mais 3/bien mélanger jusqu à ce que cela forme un blog compact 4/etaler de suite sur une plaque et laisser refroidir 5/tailler ensuite en formes diverses 6/faire dorer dans une poële avec un peu de beurre 
nous avons mangé cela avec des ailes de poulet grillées
et en dessert nous avons donc mangé les "cruchades" - 
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