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selon la recette trouvée sur le blog de Ginette (campagneetmer) et que j avais retenue j ai fait les petits beignets de surimi - la pâte à beignets et les 6 batons coupés en 3
l opération "cuisson" et de suite après un long moment " d égouttage" sur du papier absorbant
et croyez moi j en ai surpris plus d un avec çà - merci à Ginette pour son idée innovante
nous avions aussi préparé ces cuillères de coquilles st jacques entre 2 couches de pommes
- peler et couper une pomme grannysmith - la poeler dans du beurre salé et y rajouter un peu de sucre pour les caraméliser - dans le même temps faire sauter une coquille st jacques par personne escalopée en fines tranches - présenter ensuite : deux tranches de pommes, les escalopes de st jacques et deux tranches de pommes 
et pour finir, et au cas où il n y en aurait pas eu assez !!!! on avait préparé ce pain "italien" à la machine à pain (c est simplement un pain de mie parfumé à l huile d olive) -
et par dessus on avait tartiné des rillettes de maquereaux (de mon colis de la pointe de permach) comme cela il y en avait pour tous les goûts
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