les boulettes de fromage |
05/04/2010
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prendre du fromage frais ( style saint moret) y rajouter de l edam rapé - sel/poivre et un peu de piment d espelette (pour donner plus de goût) et laisser reposer au frais
le lendemain faire des petites boules de fromage et les tourner :
- dans du persil haché
- dans des noix hachées
- dans des graines (en l occurence des graines de lin) où tout autre préparation à votre convenance
présenter avec un pique en bois - moi j avais choisi mon service à glace