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hier soir, nous n avions rien prévu de spécial mais notre petit repas fût tout de même bien sympathique !!! tout d abord monsieur au fourneau qui prépare les moules façons "françoise" au lait de coco
pendant ce temps, j ai préparé l apéritif : un wishky/glace avec toast grillé au pain brioché maison et du foie gras - puis une chiffonade d endives avec des miettes de crabe entourée de crevettes servie sur mes belles assiettes dorées (il fallait bien cela.....)
ensuite les moules au lait de coco "recette chipée sur le blog de Françoise et qui a plu à mon mari puisqu il a tenu à les faire lui même" - il a tout de même modifié un peu la recette : lorsque les moules ont été cuites, il a mixé le jus de cuisson et les oignons avant de faire réduire et rajouter lait de coco et crème fraiche) - et comme il a décortiqué toutes les moules cela faisait un peu "soupe" vu la quantité de sauce mais alors quel délice !!!! le goût de noix de coco va très très bien aux moules - bien sûr il nous en reste alors ce soir je vais faire cuire un peu de riz et le rajouter
comme fromage je m étais acheté ce chèvre du Berry, qui devrait bien plaire aussi à mon gendre - que nous allons les voir mardi puisqu ils viennent nous amener le chat pour quelque jours (le temps de son opération des hernies discales jeudi ) donc avant je vais me le dorloter un petit peu
et pour arroser le tout cette 1/2 bouteille de vin d Alsace qui nous restait dans la cave car une bouteille normale cela faisait trop même si on trouve toujours moyen de la finir plus tard - j avais acheté ce vin d Alsace du temps où je travaillais encore et que l un de mes collègues commandait directement à la cave et faisait venir tous les ans - maintenant il va falloir que je vienne le chercher directement lors d un séjour dans le coin - malgré son grand âge il était encore très très bon et pour finir une salade de fruits frais : pommes, mandarine, poire, noix 
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