les crêpes de la Chandeleur |
05/02/2009
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tradition oblige (et gourmandise aussi) j ai fait des crêpes repas pour le soir : la pâte à crêpes : 250 gr farine de sarrazin, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, sel/poivre, 30 cl de lait le tout dans le bol mixer et au repos au moins pendant 2 heures - pendant ce temps j ai préparé la garniture : champignons revenus à la poële, jambon grillé - le soir j ai fait mes crêpes (à la poële) j ai rajouté un peu de fromage rapé, les champignons, le jambon, et sur deux d entre elles j ai rajouté un oeuf sur le plat
et voilà notre repas du soir - mais nous n avons pas tout mangé, le reste à servi entrée pour le lendemain - pour finir une pomme - les crêpes sucrées e sera pour un autre jour !!!!