RESTAU A LA MAISON |
04/10/2024
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Il y avait bien longtemps que nous n avions pas eu recours à ce service de notre restaurateur préféré mais là les plats proposés nous ont parfaitement convenu
pour accompagner l apéritif :
un houmous "maison" très parfumé et ses petits croutons
des pickles de radis roses
en entrée j avais choisi
le croustillant de crotin de chèvre et fondue de champignons avec sa salade de mâche/pousses d épinards et champignons en lamelles
Claude avait opté pour
la crème de chou fleur sous toutes ses formes au lomo basque
pour le plat unanimement nous avions choisi
le filet mignon de porc saisi à la plancha moutarde à l ancienne et ses petits légumes du moment
en dessert : c était une poire pochée farcie de mousse chocolat au lait nappée de sauce chocolat noir et éclats de meringue
sans oublier les petites mignardises pour accompagner le café bien sûr