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Dernière màj le 04/11/2024
Blog créé le 22/08/2007

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RESTAU A LA MAISON

 04/10/2024
Il y avait bien longtemps que nous n avions pas eu recours à ce service de notre restaurateur préféré mais là les plats proposés nous ont parfaitement convenu 

pour accompagner l apéritif : 
un houmous "maison" très parfumé et ses petits croutons
des pickles de radis roses


en entrée j avais choisi

le croustillant de crotin de chèvre et fondue de champignons avec sa salade de mâche/pousses d épinards et champignons en lamelles




Claude avait opté pour 

la crème de chou fleur sous toutes ses formes au lomo basque


pour le plat unanimement nous avions choisi

le filet mignon de porc saisi à la plancha moutarde à l ancienne et ses petits légumes du moment




en dessert : c était une poire pochée farcie de mousse chocolat au lait nappée de sauce chocolat noir et éclats de meringue 


sans oublier les petites mignardises pour accompagner le café bien sûr



 

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