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Avec tout d abord un tajine de cuisses de pintade aux aromates pruneaux et amandes
dans mon plat j ai fait tout d abord revenir les épices : safran, laurier, cannelle, gingembre, graines de sésame puis j ai rajouté mes cuisses de pintade et mon oignon coupé
j ai ensuite saupoudré de poudre d amandes, et laissé mijoté 45 mm et à la fin j ai rajouté mes pruneaux, et quelques amandes légèrement grillées 
une envie de nems!!!!!!!!!!!!!!!! dans mon frigo j ai trouvé un blanc de poulet que j ai mixé finement avec une échalotte, du persil, des champignons déshydratés, des nouilles chinoises un peu de sauce soja épicée et voilà ma farce prête pour rouler les nems
il ne me restait plus qu à les passer à la friteuse pour les déguster avec une bonne salade et pour moi du jus de citron
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toute ta cuisine ambaume d'amour et de générosité ! bises
Par titanique le 22/02/2024 à 00:16
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Je me serais bien invitée à ta table, tout cela me mets l'eau à la bouche. Miam, miam.. Bises
Par dely le 22/02/2024 à 11:00
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Tu me mets l'eau à la bouche avec ces deux belles recettes. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 22/02/2024 à 12:33
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il y a longtemps que je n'est pas visité ton blog.. bon repas et bravo pour les nems
Par chezmamygigi le 27/02/2024 à 09:29
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