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Blog créé le 22/08/2007

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RESTAU A LA MAISON DU 1ER DE L AN

 08/01/2024
Comme nous étions seuls et que malheureusement notre restaurant préféré était complet!!!!!!!!!!!!! (eh oui un 1er de l an et heureusement pour lui)
nous avons donc passé commande d un petit repas amélioré

mon mari est donc allé chercher la commande




en entrée j avais choisi 

- mosaique de homard et st jacques - persil tubéreux douceur de raifort


mon mari avait pris poisson aussi bien sûr 

- pavé d esturgeon en crôute dorée crémeux aux écrevisses


à suivre pour moi :

- du chapon fermier roti en deux cuissons peau croutée au jus accompagné de butternut et chataigne


mon mari fidèle à sa ligne "poisson" avait pris 

- du filet de turbot laque au beurre d algues accompagné d un risotto de céréales aux légumes racines 

heureusement après tout cela nous n avions pas pris le dessert proposé :
une buche crémeuse chocolat noisette, caramel fondant 
nous avons fini notre repas par un petit bout de bûche glacée au chocolat tout de même !!!!!!


et bien sûr il y avait un assortiment de petites bouchées pour l apéritif 

ainsi que des mignadises pour accompagner le café

le tout pour 80 € ce qui est un bon rapport qualité/prix pour un menu d exception pour un 1er de l an!!!!!!!!!!!!





 

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