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Coucou me revoilà enfin car beaucoup de mal à se connecter!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pendant les vacances nous sommes allées rendre visite à l un de mes petits-cousins qui s est lancé dans l élevage de porc noir de gascogne et de fait vend ensuite la viande!!!!!!!! une petite visite à son élevage qui pour cette deuxième année d exercise est déjà plus prolifique 
le porc noir est une race mais certains cochons peuvent être roses!!!!!!!!!!!!! leur particularité ce sont entre autre les oreilles cassées
l élevage va encore s agrandir puisqu il avait 3 mères qui venaient de mettre bas
il y a vraiment de la réserve!!!!!!!!!!!! mais il n a pas l intention de faire de l élevage intensif il se limite car comme ils sont en plein air ils ont besoin de beaucoup d espace et de trouver la plupart de leur nourriture dans les bois autour et dans la nature
et bien sûr j ai pris livraison de mon colis de réserves : cotes, filet mignon, saucisses, tranches à griller, pâté et boudin en bocaux (cette fois-ci)
j ai trouvé chez lui mon producteur de cochon attitré!!!!!!!!!!!!!! lorsqu il a fait un abattage il m envoie un petit mot pour m avertir 
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J'hiver sera gourmand et savoureux. Sympa ces visites de vacances. Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 09/09/2022 à 08:22
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