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Dernière màj le 18/09/2022
Blog créé le 22/08/2007

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25 DECEMBRE 2021

 04/01/2022
Avant de passer à la nouvelle année, nous avons fêté le 25 decembre, le 26 chez ma fille car les uns et les autres étaient dans les belles-familles afin de partager au mieux ces festivités!!!!!!!!!!!!!

mon gendre avait fait une belle table avec des couronnes de végétaux prises dans son jardin et quelques boules


il avait même pris le temps de fabriquer des "marque-place" avec un petit dessin


nous avons donc commencé par un apéritif/entrée concocté par Aurore avec des petits muffins, canelés, madeleines au saumon fumé, foie gras, des petits palmiers à la tapenade que malheureusement je n ai pas eu la présence d esprit de prendre en photo - elle avait préparé tout cela dimanche aidée par Alyssa 

puis nous passons au plat principal : des rotis de canard au foie gras acccompagnés d une polenta aux cèpes, de navets (du jardin de mon gendre) glacés au thym et miel et des chataignes  le tout cuisiné par ma fille ainée 



moi je m étais contentée de préparer les plateaux de fromage


et vue les gourmands présents j avais vu un peu grand!!!!!!!!!!!!


ma fille  s était chargé de la bûche ma foi fort réussie :
sur un biscuit joconde elle avait rajouté une ganache montée à la vanille avec un insert à la mûre (mûres de son jardin qu elle avait congelées tout au long de l été!!!)


elle avait tenté un glaçage chocolat blanc


et avait aussi acheté une bûche "bio" aussi à la vanille 


tout le monde a été très gâté encore, surtout les enfants et nous avons passé une belle journée en famille 





 

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