Les blogs
du village
33gourmande
S'inscrire à la newsletter du village

Statistiques
Nombre de visites : 9 077 831
Nombre de commentaires : 10 448
Nombre d'articles : 3 141
Dernière màj le 23/03/2024
Blog créé le 22/08/2007

S'inscrire à la newsletter du blog

S'inscrire au fil RSS

LA FRITA DE MAMIE T.

 25/09/2021
Une recette que j ai trouvé sur le stand "tomates" de mon "fermier" et que j ai voulu tester car j ai encore quelques tomates au jardin il ne me restait plus qu à acheter les poivrons 
hop en cuisine :


j ai mis les poivrons au four puis dans une poche plastique afin de les peler plus facilement


puis j ai émondé mes tomates : mis une minute dans de l eau bouillante puis dans de l eau très froide et pelées


puis j ai coupé mes oignons très finement ainsi que mon ail


ensuite dans ma cocotte, j ai versé de l huile d olive pour faire revenir les poivrons coupés en morceaux


ensuite j ai rajouté les oignons et l ail et laissé coloré un petit peu


enfin j ai rajouté mes tomates et mis à cuire tout doucement sur la plaque électrique à 1 pendant près de 3 heures en rajoutant 1 feuille de laurier 
le résultat est fondant à souhait - nous avons dégusté avec du riz et comme il m en reste je fais un poulet basquaise revisité avec des cuisses 

certes c est long à cuisiner mais le résultat est à la hauteur 





 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :