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Encore une petite nouveauté du moins pour moi : le chou plat ou chou blanc cabus
on peut le déguster chaud ou en salade moi j ai choisi chaud une petite recherche sur internet pour trouver une recette et voilà c est parti 
tout d abord il faut faire la découpe : j ai coupé mon chou en quartier puis émincé !!!!!!!!!!!!!!! cela fait un beau volume
dans le wok je fais revenir les épices dans un peu d huile d olive : j ai mis ail haché, une cuillère à café de gingembre, une cc de curry et je fais chauffer doucement
puis je rajoute mon chou et je mélange bien et le laisse fondre
je rajoute 2 cc à de sauce soja et je laisse mijoter 
pour l agrémenter un peu j y rajoute des carottes cuites à l eau ainsi qu une saucisse préalablement grillée
et je laisse tranquillement mijoter le tout en remuant de temps en temps quant les légumes sont encore un tout petit peu croquants je sers 
un plat complet et original
et pour finir une petite gourmandise!!!!!!!!!!!! un cornet de glace
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ce choux j en avait mis une annee au jardin c est tendre , belle journee , bizouuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 12/06/2021 à 13:09
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Un tres bon plat,j'adore les choux sous toutes ces formes et toute sles espèces,ici en ce moment ce ont les choux pointus,tres tendres,ils pourraient e cuisiner de cette façon là..Tu comprends pourquoi on nous appelle les "Ventre à choux " !!! bisous,encore une journée bien chaude !!!
Par dely le 13/06/2021 à 16:34
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