CUISINE : COTES DE PORC |
22/05/2021
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Puisqu on ne peut pas faire grand chose dehors, alors on s occupe à l intérieur et comme il faut tout de même bien se nourrir voilà quelques idées culinaires
sur une idée de notre amie Annick (titanique) j ai préparé ces cotes de porc selon sa recette de lapin qu elle nous a présenté il y a peu sur son blog
mais comme je n aime pas le lapin..................
j ai fait mariné toute la nuit mes cotes de porc dans de l huile d olive sur un lit de thym normal avec une gousse d ail écrasé et quelques gouttes de citron (pour remplacer son thym citron)
le lendemain je les ai fait cuire et servies avec une bonne ratatouille maison aussi parfumée au thym un régal