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Le menu proposé par notre restaurateur favori ne nous convenant pas j ai concocté un petit repas pour ce jour de Pâques
en entrée une salade avec une tomate kakao des pointes d asperges (qui ont servi de légumes chauds) et une belle tranche de foie gras (achetée cette fois ci) avec une vinaigrette vinaigre aux 2 basilics et huile d olive parfumée au curry 
un petit roti de veau en cocotte (nous n aimons pas l agneau!!!!!) que j ai fait revenir avec de l oignon et du lard fumé et un peu de curry en poudre puis fini la cuisson au four cocotte fermée
pendant ce temps j ai fait cuire mes asperges blanches coupées en morceaux dans mon cuit-vapeur
un peu de crème fraiche pour lier la sauce et voilà mon assiette gourmande
pour l accompagner j ai trouvé ce petit vin que nous avions découvert lors du mariage de ma fille mais qui est très rare en super marché!!!!!!!!!!!!!
bien frais et légèrement sucré il s est très bien marié avec mes plats pour finir la gourmandise actuelle : des fraises bien sûr avec un peu de chantilly (malheureusement en bombe car j avais oublié d acheter des cartouches pour le syphon) 
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