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Dernière màj le 15/04/2021
Blog créé le 22/08/2007

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PLATS DE LA SEMAINE

 02/03/2021
pour changer un peu et puisque l appareil à croque monsieur était sorti (mon mari avait fait les croque la veille) il m est venu une petite idée en changeant simplement les plaques
- des pommes de terre rapées finement*
- 2 oeufs
- un peu de farine et de la levure chimique
- du persil, du sel, du poivre et un peu de piment d espelette
mettre une petite louche sur les plaques bien chaudes et voilà un accompagnement tout trouvé pour mes araignées de porc marinées à la provencale


un parmentier de poissons :
j avais au congelateur un filet de lieu noir un poisson que je n aime pas particulièrement du moins pour le manger nature alors que faire ???

- j ai cuit le filet dans un peu d eau agrémentée d un verre de vin blanc, de grains de poivre, d une branche de thym, et de 2 feuilles de laurier
- en même temps j ai fait cuire mes pommes de terre aussi avec du thym et du laurier puis je les ai écrasées en purée
dans mon plat j ai mis une couche de purée + une couche de poisson émietté et assaisonnée avec une lichette d huile d olive + une 2ème couche de purée, du rapé sur le dessus, quelques noisettes de beurre et hop au four!!!!!!!!!!!!





coucouuuu
bravoo pour ce bon repas ,  belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 02/03/2021 à 17:04     Voir mon blog !  
On se regal
Avec ces bons plat ou desserts maison 


Par nadou      le 02/03/2021 à 18:36     Voir mon blog !  
Coucou Marie Claude
En voilà de bons petits plats. Lesgaufres de pommes de terre....j'adore...tout autant que ce beau parmentier de poisson. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 03/03/2021 à 15:44     Voir mon blog !  

 

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