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Blog créé le 22/08/2007

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FONDS DE FRIGO !!!!!

 23/08/2020
Cette semaine je n ai pas eu l occasion d aller faire les courses et comme je me refuse d y aller le samedi ou au pire le dimanche matin j ai fait l inventaire du congel et du frigo 
J ai trouvé 2 aubergines un morceau de steack (un peu juste pour 2) et comme mon mari avait ramené des tomates au boulot😜😜


J ai tout d abord coupe les aubergines en 2 puis au four avec sel poivre et un filet d huile d'olive pendant ce temps j ai pelé mes tomates haché ail et persil+basilic+ciboulette du jardin
Quand les aubergines ont été cuites j ai récupéré la chair bien mélange aux tomates et bien assaisonné


Puis j ai émincé mon morceau de viande que j ai aussi assaisonné avec du piment 🌶 d espelette


Il ne reste plus qu à passer au montage 
Dans un ramequin j ai tout d abord mis des rondelles de pomme de terre qui restaient de la veille


Puis une couche de tomates/aubergine 🍆 une couche de viande


Et ainsi de suite 
À la fin j ai fini par une couche de tomates quelques billes de mozarella (là aussi un reste) et j ai complété avec un reste de fromage de brebis
Puis un tour au four pour cuire la viande et faire gratiner 
Désolée pas de photo finale mais je peux vous assurer qu on s est bien régale 😜😜😜



 

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