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Ma fille m a apporté ma commande d abricots du roussillon qu elle a eu par l intermédiaire de son amap
dont j en ai profité pour faire une petite confiture : 2.5 kgs de fruit - 1 kg de sucre + 1 gousse de vanille + quelques amandes + quelques amandes des noyaux 
j ai laissé macéré toute la nuit et le lendemain, cuisson pendant que je lavais mes pots et les faisait stériliser 15 mm au four à 150 °
une fois cuite, j ai aussitôt versé la confiture dans mes pots tout juste sortis du four - fermer et laisser complètement refroidir sur un torchon bien sûr le surplus me sert sur mes tartines le matin au petit déjeuner !!!!!!!!! ils ont tellement bons que j en ai recommandé une cagette pour livraison en juillet et je pense que j en mettrai au congélateur ainsi qu en conserve pour les provisions d hiver 
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hééé oui sa commence les verrine , les conserves , belle fin de journée , bizouuuuuuu
Par mimicuisine le 14/06/2020 à 17:31
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J'attend encore un peu Pour l'instant c des abricots venus d'ailleurs Elles sont bien réussie
Par nadou le 14/06/2020 à 17:45
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Tu peut mettre les abricots au congélateur sa se garde tres bien . Et en pleine hiver tu a le privilège de refaire une bonne confiture fraîches. Bisous lisette
Par lisette le 14/06/2020 à 19:20
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Une de mes confitures préférées. Avec la vanille c'est délicieux ! Joli travail pour de jolies gourmandises. Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/06/2020 à 09:22
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Désolée je t'ai appelée Ghislaine voudrais tu rectifier s'il te plaît. Merci. Bonne journée Gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 15/06/2020 à 09:23
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Nadou : ceux venaient d un producteur bio en Roussillon Lisette : j en ai encore au congel. je les garde pour faire des recettes sucré/salé Francoise GDS / pas grave je ne suis pas vexée cla peut arriver et merci à toutes pour vos commentaires bises
Par mcc-33 le 15/06/2020 à 13:27
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C'est une confiture que j'aime beaucoup aussi! J'ai encore pas mal de pots dans mon placard; j'en ferai donc moins cette année; mais je congèle tout de même mes framboises car j'attends les mûres sauvages pour faire une gelée avec ces deux fruits et je ferai aussi de la confiture de mirabelles; 'mes jeunes' aiment beaucoup ces confitures! Bisous.
Par chantal02 le 15/06/2020 à 20:39
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