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Dernière màj le 01/06/2020
Blog créé le 22/08/2007

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Paleron de boeuf

 23/04/2020
J avais vu une recette de paleron grillé donc j ai tenté
Tout d abord découper en fines lamelles puis j ai fait mariner dans du vinaigre balsamique de l huile d olive du piment du sel de l origan




J ai ensuite rajouté de l oignon


J ai laissé pendant 1 heure puis j ai saisi à la poêle 🍳 (on peut aussi le faire à la plancha mais la mienne n est pas encore en service) et j ai servi avec un riz blanc


Le reste du morceau je vais le préparer de façon traditionnelle tout en le faisant mariner dans de l huile d olive et condiments



 

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