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de temps en temps il me vient l idée d un plat plus élaboré pour rompre la monotonie des repas
ce jour là j avais décidé de faire un tajine avec une cuisse de poulet fermier trouvée dans le congel. et une poche de mirabelles de l été dernier un oignon mis a revenir dans le plat avec du gingembre et du curcuma j ai rajouté ensuite ma cuisse de poulet découpée en 3 morceaux tant elle était grosse puis j ai couvert pour laisser cuire une petite 1/2 heure 
et au bout de ce temps j ai rajouté mes mirabelles et laissé encore bien caramélisé le tout pendant 10 petites minutes - nous nous sommes régalés
à plus tard pour d autres petites idées culinaires 
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