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Blog créé le 22/08/2007

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un peu de cuisine : un tajine

 01/04/2020
de temps en temps il me vient l idée d un plat plus élaboré pour rompre la monotonie des repas
ce jour là j avais décidé de faire un tajine avec une cuisse de poulet fermier trouvée dans le congel. et une poche de mirabelles de l été dernier 
un oignon mis a revenir dans le plat avec du gingembre et du curcuma
j ai rajouté ensuite ma cuisse de poulet découpée en 3 morceaux tant elle était grosse 
puis j ai couvert pour laisser cuire une petite 1/2 heure


et au bout de ce temps j ai rajouté mes mirabelles et laissé encore bien caramélisé le tout pendant 10 petites minutes - nous nous sommes régalés 

à plus tard pour d autres petites idées culinaires 



coucou
un régal! la seule chose de bénéfique dans cette mauvaise période, c'est que nous vidons le congélo et les placards!! bon week end
Par chezmamygigi      le 03/04/2020 à 17:08     Voir mon blog !  
Marie-Claude
bonne idée, j'aime le sucrer-saler!

bises
Par titanique      le 06/04/2020 à 16:25     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude,
Je te disais dans un précédent que j'avais aussi fait un tajine avec un magret mais ta recette avec des mirabelles, nous aurait aussi beaucoup plu, tu t'en doutes.... C'est très appétissant!
Bisous.
Françoise.
Par laguillaumette      le 17/04/2020 à 10:26     Voir mon blog !  

 

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