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j ai trouvé chez mon petit producteur cette forme originale pour manger du poulet chose que nous faisons rarement car un poulet même petit reste trop copieux pour nous deux et nous en avons pour plus d un repas - inconvénients : adieu au petit grignotage et curage des os, la peau croustilante, les restes!!!!!!!!!! mais cela change aussi de l escalope, des cuisses et autres découpes que l on peut trouver dans les rayons
ce jour là je l ai servi avec des pommes de terre et des pommes fruits cuites au four en même temps que ce roti...............
et en dessert une belle crèpe aux pommes caramélisées (un reste de pâte à crèpes que j avais mis au congélateur) quelques pommes cuites flambées et caramélisées au sucre de canne et hop j ai versé dessus ma pâte -
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