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non non je n ai pas une "invasion" de courgettes dans mon jardin hélas mais il y avait longtemps que je n avais pas fait ce plat, l un des préférés de ma petite belle-soeur (hélas disparue depuis longtemps) - et comme moi j aime beaucoup les courgettes mais pas trop mon mari il faut bien varier les recettes...
j ai d abord fait cuire mes petites courgettes au cuit-vapeur en dabut d après midi pour les laisser s égoutter jusqu au soir 
puis j ai préparé mes herbes : persil, ciboulette, basilic coupés en tout petit morceaux
j ai rajouté 2 oeufs battus en omelette - un petit billy, de la crème fraiche pour le détendre, du sel du poivre et pour bien relever le goût du piment d espelette
j ai ensuite rajouté mes courgettes 
le tout versé dans un moule à cake et au four à 170° pendant au moins 1 heure voire plus - on peut aussi y rajouter du gruyère rapé si on aime bien le fromage
cela se déguste chaud ou froid - moi j avais fait chaud avec une tranche de jambon blanc
froid on peut rajouter une petite sauce tomates maison au basilic 
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