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sur le thème de "la mer" en entrée : assiette composée avec des verrines (démoulées) de concombre, tomate/tabasco, poivrons, avocat + miettes de crabe/saumon fumé/petites crevettes sur un lit de roquette le plat : filets de rougets poëlés avec de l ail confit/gambas au barbecue avec du quinoa nature - fromages et salade et en dessert une tarte aux myrtilles – le tout arrosé : à l apéritif du proseco (vin blanc pétillant d Italie), du tarriquet (vin blanc du gers) et champagne bien sûr
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