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pour cela il faut :
- 3 petits boudins antillais (j ai enlevé la peau) - 4 belles pommes fruit taillées en morceaux - de la purée (cette fois ci j ai pris "mousseline") - du rapé - du beurre + sel+ poivre 
1/ j ai fait revenir mes pommes fruits dans un peu de beurre
2/ je les ai mises dans un plat à four 3/ j ai passé mes boudins noirs 2 mm dans une poelle beurrée 4/ je les ai émiettés sur les pommes 5/ puis j ai recouvert avec la purée 
un peu de rapé sur le dessus puis au four pendant 1/2 heure
et après déguster!!!!!!!!!!!!!! mais c était tellement bon que j en ai oublié la photo finale 
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